247CM 사진 | 칼리 롤링거
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만약에 시리얼 어린 시절의 표준 아침 식사였다면 설탕으로 단맛을 낸 남은 우유가 종종 가장 좋은 부분이라는 것을 어렸을 때부터 배웠을 것입니다. 그러나 시리얼 우유는 그릇에서 바로 마시는 용도로만 사용되는 것이 아닙니다(물론 분명히 말씀드리지만, 이는 여전히 완벽하게 허용되는 용도입니다. 결국 낭비하지도, 원하지도 않습니다). 최근 TikToker @에서 배운대로 요리와자니카 , 시리얼 우유를 모닝 커피의 차가운 거품 토핑으로 사용할 수 있습니다. 단 한 번의 추가 단계만 거치면 달콤한 우유에서 거품이 나는 거품으로 바뀔 수 있습니다.
작동 방식은 다음과 같습니다. 시리얼을 선호하는 우유(또는 스스로 치료하고 싶다면 크림)에 최소 2시간에서 최대 24시간 동안 담그는 것으로 시작하세요. 우유가 맛있는 시리얼 향을 모두 흡수하면 시리얼을 걸러내고 우유 거품기, 블렌더 또는 핸드 믹서를 사용하여 우유에 공기를 넣어 거품이 좋아질 때까지 휘핑합니다. 맛있고 거품이 많은 크림을 커피에 얹고 카페인이 함유된 성인의 풍미와 함께 어린 시절의 풍미를 즐겨보세요.
나는 골든 그레이엄과 탈지유를 사용했는데, 그것이 바로 내가 갖고 있는 것이기 때문이었지만, 어떤 종류의 시리얼이나 우유도 괜찮았습니다. 아래에서 볼 수 있듯이, 물에 담근 후 시리얼에 많은 양의 우유가 흡수되지만 일단 거품을 낸 후에는 대부분의 양이 다시 회복됩니다. 나는 우유 한 잔이 완벽한 양의 거품을 만들어낸다고 생각했지만, 커피에 거품이 더 많이 나는 것을 선호한다면 시리얼과 우유를 더 많이 사용하는 것이 좋습니다. 이 레시피의 가장 좋은 점은 커피를 한 단계 더 끌어올릴 수 있는 매우 쉬운 간식으로 완전히 맞춤화할 수 있다는 것입니다.
이 비법은 커피 위의 거품에 엄청난 풍미를 더해주었습니다. 골든 그레이엄스의 달콤한 꿀맛이 커피와 정말 잘 어울린다고 생각했는데, 제가 가장 좋아하는 다른 시리얼과 함께 먹어보고 어떤 것이 가장 좋은지 꼭 먹어보고 싶습니다.
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