크리스틴 토마슨
크리스틴 토마슨
솔직히 말해서, 내가 에레혼과 너무 가까이 살지 않는 것은 좋은 일이다. 왜냐하면 나는 그들의 스무디에만 감당할 수 없을 만큼 많은 돈을 쓸 것이기 때문이다. 나는 활기 넘치는 건강 성분이 넘쳐나는(그리고 그에 맞는 가격표가 있는) 그들의 상징적인 블렌드에 약점이 있습니다. 그렇긴 하지만, 저는 매달 Erewhon의 로스앤젤레스 10개 지점 중 한 곳에 들러서 시도해 보는 것을 즐깁니다. 최근 스무디 콜라보레이션 (저는 솔직히 아직도 Kacey Musgraves의 Deeper Wellness 스무디를 꿈꾸고 있습니다.)
오늘(음, 이달의) 스무디는 처음부터 웰빙 나라 스미스(Nara Smith)가 제작한 이 작품은 3월 한 달 동안 출시될 예정입니다. 과거의 다른 스무디 콜라보와 마찬가지로 수익금의 일부가 좋은 목적에 사용됩니다. 이 경우에는 세이브 더 칠드런 는 건강, 교육, 안전 프로그램을 통해 전 세계 어린이에게 힘을 실어주는 비영리 단체입니다.
온라인으로 성분 목록을 빠르게 훑어본 결과 제가 개인적으로 좋아하는 여러 가지 독립형 제품(즉, Malk 아몬드 우유, Lifeway kefir 및 Copina Sea Moss Refresher)을 발견했습니다. 게다가 스무디 설명에는 '피부, 뼈, 카모 카모 비타민 C 복용량을 위해.' 내 주변의 모든 사람들이 심한 감기에 걸리는 것 같았기 때문에 나는 항산화 성분이 가득한 이 스무디를 빨리 손에 넣고 싶었습니다.
나라 스미스의 에레혼 스무디 맛은 어땠나요?
3월의 어느 비오는 날, 저는 Wellness From Scratch 스무디를 맛보기 위해 Beverly Hills Erewhon 지점으로 차를 몰고 갔습니다. 오후 3시에 긴 주스 라인을 용감히 살펴본 후. (아마 이곳은 방과 후 십대들이 모여드는 인기 장소인 것 같습니다.) 나는 토닉 바에서 주문을 했습니다. 몇 분 동안 매력적인 통로를 정독하고 그곳에 있는 동안 새 비타민 D 보충제 한 병을 집어들고 나서 스무디가 준비되었다는 문자를 받았습니다.
아니나 다를까, 코코넛 요거트와 민트 잎으로 장식된 밝은 노란색 블렌드가 카운터 위에 영광스럽게 놓여 있었습니다. 나는 한 모금을 마셨고, (특이하게 우울한 LA 환경이 아닌) 열대 지역으로 즉시 이동하는 느낌을 받았습니다. 파인애플과 망고의 풍미가 정말 빛을 발합니다. 마치 여름 해변에서 거품이 나는 음료를 홀짝이는 것처럼 말이죠. 가니쉬 뿐만 아니라 스무디 자체에도 곁들여지는 상큼한 민트도 마음에 들었습니다. 그것은 음료에 상쾌하고 소박한 맛을 더해 주었고 개인적으로 재미 있고 독특한 방식으로 스무디의 맛을 높였습니다.
내가 바꾸고 싶은 유일한 것은 맛을 보완하기 위해 아몬드 우유 대신 코코넛 우유를 선택하는 것입니다. 즉, 맛에 관한 한, 이것은 나에게 승자였습니다. 건강상의 이점은? 나는 전문가들과 상담하여 그들이 실제로 그들의 과대광고에 부합하는지 확인했습니다.
이 기사에 등장하는 전문가:
매기 문 , RD는 로스앤젤레스에 거주하는 공인 영양사이며 새 책 'The Mind Diet: 2nd Edition'의 저자입니다.
프랜시스 라지맨-로스 , RDN은 영양 전문가이자 '일상 간식 트레이.'
나라 스미스(Nara Smith)의 웰니스 프롬 스크래치 스무디(Wellness From Scratch Smoothie)에는 무엇이 들어있나요?
Erewhon은 스무디의 정확한 치수를 공개하지 않지만 Wellness From Scratch 스무디에서 찾을 수 있는 재료는 다음과 같습니다.
- 유기농 파인애플
- 유기농 망고
- 유기농 오렌지 주스
- 라이프웨이 그래스피드 유기농 플레인 케피어
- 말크스 오가닉스 아몬드 밀크
- 유기농 바나나
- 코피나 컴퍼니 시트러스 블라썸 씨모스 리프레셔
- 네이처 네이트 유기농 꿀
- 풀을 먹인 바닐라 콜라겐
- 유기농 코코넛 크림
- 유기농 레몬 주스
- 유기농 심황 주스
- 카모 카모
- 유기농 민트
나라 스미스(Nara Smith)의 스크래치 스무디 웰니스의 합법적인 이점은 무엇입니까?
스무디의 가장 큰 특징 중 하나는 인상적인 양의 비타민 C입니다. 항산화 성분이 풍부한 과일(망고, 파인애플, 오렌지 주스, 레몬 주스) 외에도 비타민 C가 풍부한 브라질 베리인 카무카무가 함유되어 있습니다. 비타민 C . '스무디에는 약 1/4~1/2 티스푼의 카무카무 분말이 함유되어 있을 가능성이 높으며, 이 분말 자체만으로도 일일 비타민 C의 약 2~4배를 제공할 수 있습니다.'라고 말합니다. 매기 문, RD 로스앤젤레스에 거주하는 등록 영양사이자 새 책의 저자인 , '마인드 다이어트: 2판.'
'비타민 C는 쉽게 배설되기 때문에 대부분의 사람들은 많은 양의 비타민 C를 견딜 수 있습니다(비싼 소변, 죄송합니다. 죄송합니다).'라고 그녀는 말합니다. 이 항산화제의 양은 위장이나 기타 소화 문제를 일으킬 정도로 높지 않다는 점을 지적합니다. 너무 많은 비타민 C ). 즉, '하루에 여러 스무디를 메인으로 만들지 않는 한'이라고 Moon은 말합니다.
또 다른 하이라이트는 '균형 잡힌 장과 건강한 미생물군집을 촉진하는 데 도움이 되는 활성 프로바이오틱스가 풍부한 발효 유제품'인 유기농 목초 사육 케피어입니다. 프랜시스 라지맨-로스 , RDN, 영양 전문가이자 '일상 간식 트레이.'
그 다음에는 Erewhon 스무디에 자주 등장하는 콜라겐(유명한 스무디 포함)이 있습니다. 헤일리 비버 스트로베리 글레이즈 ). '저는 콜라겐 파우더를 좋아하며 피부와 관절 건강을 위해 매일 섭취합니다. 더 많은 동안 연구 해야 할 일이 있는데, 콜라겐은 피부에 수분을 공급하고 유지하는 데 도움이 될 것으로 보입니다. 건강한 관절 라고 Largeman-Roth는 말합니다.
평소와 마찬가지로 이 스무디에 대한 영양 정보는 제공되지 않습니다. 즉, 우리가 믿게 되는 것만큼 완벽하게 건강에 좋지 않을 가능성이 높습니다. '좋은 점은 이 스무디의 항산화 폭탄이 비타민 C 수치를 확실히 높여주고 의미 있는 비영리 단체를 지원하게 될 것입니다.'
크리스틴 토마슨 is a lifestyle writer and editor based in Southern California. Previously, she was the health and fitness director at mindbodygreen, and the fitness and wellness editor at Women's Health. Kristine's work has also appeared in PS, Travel + Leisure, Men's Health, Health, and Refinery29, among others.
