247CM 사진 | 안나 모네트 로버츠
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Chrissy Teigen과 John Legend 가족에서 Chrissy는 John에 따르면 맥앤치즈의 경우를 제외하고는 마스터 셰프입니다. 존의 유명한 마카로니 앤 치즈 레시피 600,000주가 넘는 주식을 보유하고 있으므로 알다 그는 옳은 일을 하고 있지만 Chrissy의 요리책 Cravings에서 Chrissy의 요리법을 발견했을 때 나는 그녀만이 동등한 양의 말투와 사랑으로 전달할 수 있는 우스꽝스러운 디스에 즉시 충격을 받았습니다.
이건 내 맥앤치즈야, 젠장. 모두가 존에게 맥앤치즈를 만들어 달라고 애원하고 있습니다. 여기서 솔직하게 말하면 저는 이해하지 못합니다.
인정합니다. 저도 좋아합니다. 하지만 저는 크리미하고 새콤한 맥을 더 좋아합니다. 친구들에게 집에 가져갈 맥앤치즈를 터퍼웨어에 담아서 벽돌처럼 썰거나 호일에 싸지 않습니다.
좋아, 아마도 내가 씁쓸할지도 모르지. 그가 맥앤치즈를 만들 때마다 사람들은 그것을 잃어버립니다. 마치 그가 맥앤치즈를 발명한 것처럼 말이죠. 왜? 왜냐하면 그 사람은 훌륭하고, 잘생기고, 친절하고, 훌륭한 인간이고, 믿을 수 없을 만큼 재능이 있고 유명하기 때문입니다. 발생 맛있는 맥앤치즈를 만들려면 그것은 재능이 하나 더 생겼는데 이런 일이 일어날 줄은 몰랐네요 . 놀리다.
미안해요, 존. 나는 당신을 너무나 사랑하고 당신은 절대적으로 완벽합니다. 내 꿈의 남자. 당신은 나에 대한 노래를 쓰고, 나를 끝없이 사랑하고, 청소하고, 짐 풀도록 도와주고, 훌륭한 개 아빠입니다.
하지만 내 맥이 더 좋아. 그를 시험해보고 싶다면 구글에 검색해 보세요. 이 페이지는 비용이 많이 듭니다.
젠장. 여기 247CM Food에서는 마카로니와 치즈를 매우 진지하게 받아들이기 때문에 우리가 해야 할 일이 무엇인지 알고 있었습니다. Chrissy Teigen과 John Legend의 맥앤치즈 맛 테스트였습니다. 이미 Chrissy에게서 시도해 본 레시피(레몬 아루굴라 스파게티 카시오 에페페와 치킨 팟 파이 수프)를 바탕으로 저는 그녀가 말하는 모든 것을 믿습니다(저도 그녀에게 약간 집착해서 약간 편견이 있을 수 있습니다). 하지만 처음부터 그녀의 레시피를 선택하기로 결정했습니다. 내 편집자는 처음으로 John의 레시피를 만드는 작업을 맡았고, 우리는 수많은 동료들과 함께 블라인드 맛 테스트를 위해 두 가지를 모두 사무실로 데려왔습니다.
경쟁자를 만나보세요:
존 레전드의 마카로니 앤 치즈
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무엇이 특별할까요? 엄청난 양의 우유와 치즈(psst, 여기에 연유 캔 2개가 있습니다)가 이 엘보 맥을 매우 풍부하고 치즈 맛 있게 만듭니다. 이것은 사각형으로 잘라낼 수 있는 전통적인 캐서롤 같은 마카로니와 치즈에 가깝습니다(따라서 Chrissy의 '벽돌' 설명). 체다치즈, 몬트레이잭, 갈릭파우더, 파프리카의 조합으로 고소하면서도 심플함이 돋보입니다. 이것은 모두가 먹고 정말 좋아하지만 다음 주에는 그것에 대해 이야기하지 않는 포트럭에서 찾을 수 있는 맥앤치즈와 같습니다.
치즈 마늘 빵가루를 곁들인 크리시의 맥앤치즈
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무엇이 특별할까요? 안녕하세요오오, 이제 자주 만들어서 다 바르려고 하는 치즈마늘빵가루! 만약 당신이 좀 더 클래식한 맥을 좋아하고 마늘을 싫어한다면 이것은 당신에게 맞는 레시피가 아닐지도 모르지만, 당신이 풍미의 과부하와 완벽함을 좋아한다면 가장 가까운 맥을 찾아보실 것을 제안합니다. 갈망 , 90페이지를 펴서 즉시 만들어 보세요. 윗부분은 황금빛 갈색이고 바삭바삭할 뿐만 아니라, 중앙에는 날카로운 체다치즈, 그뤼에르, 아메리칸 치즈를 조합하여 만든 부드러운 치즈 소스가 흘러나옵니다(저를 믿으세요. 마지막 치즈에 대해 회의적이었지만 여기서는 정말 효과가 있습니다). 적절한 양의 향신료를 생산하는 약간의 카이엔 고추도 있습니다. 이것은 가장 가까운 친구들과 함께하는 저녁 파티를 위해 만들 수 있는 것이며, 레시피를 묻지 않고는 누구도 떠나지 않을 것입니다.
맛보기
247CM 사진 | 안나 모네트 로버츠
스포일러 경고: Chrissy's가 확실한 승자입니다. John의 기본 마카로니와 치즈가 맛있다는 사실은 누구도 부인할 수 없지만 Chrissy의 고상한 맛과 치즈 맛이 나는 껍질에 비할 수는 없습니다. 다음은 각각에 대한 의견 중 일부를 샘플링한 것입니다.
크리시의:
- '어머나!! 인생은 완전하다.'
- '내 생각에는 조금 공중에 떠서 천사의 윙윙거리는 소리를 들었던 것 같아요.'
- '질감, 향신료, 풍미, 큰 껍질이 이 맥을 정말 승자로 만듭니다.'
- '마늘 치즈 폭발 - 그 빵가루는 완벽한 보완 물입니다. 치즈가 껍질 안팎에 달라붙어 라비올리 효과를 냅니다.'
- '뭐야. 모든 것 . . . 특히 마늘 빵가루와 날카로운 체다 소스가요.'
- '완전.'
★★★★★
존의 것:
- '매우 치즈 맛이 나고 풍부합니다. 매우 전통적입니다. 좀 더 향신료가 있었으면 좋겠어요.'
- '기준. 아주 클래식해요.'
- '추수감사절 식탁에서 볼 수 있는 전형적인 맥앤치즈입니다.'
- '클래식 맥. 특별한 건 없어.'
- '이렇게 하면 정말 멋진 반찬이 될 것 같아요. 매콤한 프라이드치킨과 콜라드 그린을 곁들여 먹고 싶어요.'
- '이것은 꽤 표준적인 맥 앤 치즈입니다. 인생을 크게 바꿀 만한 것은 없지만 훌륭합니다.'
★★★☆
그리고 사람들은 말했습니다. 바삭바삭하고, 마늘향이 나고, 치즈 맛이 나는 완벽함이 전통을 압도합니다. John, 그래미 상을 받을 수는 있지만 Chrissy Teigen은 100% 맥앤치즈 상을 받습니다.
우리는 이것밖에 없다고 결정했어요 하나 마지막으로 할 일은 두 가지를 결합하는 것입니다. 우리는 그것을 John과 Chrissy의 맥 앤 치즈 베이비라고 부를 것입니다. 베이비 Luna 맥 앤 치즈라고 부르겠습니다(계속 지켜봐 주시기 바랍니다).
