프렌치 토스트는 항상 내가 가장 좋아하는 아침 식사 요리 중 하나였습니다. 그리고 정말로, 사랑하지 않는 것은 무엇입니까? 버터 같고, 반죽 같고, 완벽하게 달콤하고, 만들기도 쉽습니다. 그래서 푸드 네트워크 스타를 봤을 때 로버트 어바인의 고전 요리 레시피 Food Network 사이트에는 300개 이상의 리뷰가 있고 별 5개 중 5개가 있습니다. 저는 그것을 시도해보고 모든 소란이 무엇인지 확인해야 한다는 것을 알았습니다.
그렇게 인기 있는 프렌치 토스트 레시피에는 한 번도 시도한 적이 없는 트릭이 필요하다고 생각할 수도 있지만, 그렇지 않습니다. Irvine은 그의 소매에 미친 짓이 없습니다. 대신, 이 프렌치 토스트 레시피는 만들기가 너무 간단해서 식료품 저장실과 냉장고에 이미 모든 재료가 있을 가능성이 높습니다. 그런데 제가 직접 다시 만들어본 결과 ~이다 그것을 차별화하는 몇 가지 요소가 있다고 확신했습니다.
첫 번째는 계란과 우유의 비율입니다. 4명이서 먹으려면 계란 4개와 우유 1/4컵을 사용하므로 계란이 많이 들어갑니다. 그 결과 프렌치 토스트의 바삭한 빵 껍질이 우리 가족, 특히 네 명의 아이들에게 큰 인기를 얻었습니다. 이는 쉬운 일이 아닙니다. 권장량의 버터(4큰술)를 넣어 토스트가 빠르고 균일하게 튀겨졌는데, 예전에 프렌치토스트를 만들 때 제가 버터를 충분히 사용하지 않은 것이 실수였을 수도 있다는 것을 깨달았습니다. 그는 또한 브리오슈 빵을 사용하는데, 이는 완전히 새로운 차원으로 발전했습니다.
또 다른 주요 장점? 만족감을 느끼기 위해 많은 양을 먹을 필요는 없습니다. 우리 아이들은 한 조각 먹고 배불렀고, 나는 한 조각 반 먹었는데, 단 것을 좋아하고 아침 내내 계속 지낼 수 있는 딱 좋은 맛이었습니다. 직접 시도해 보려면 전체 레시피와 앞으로의 단계를 읽어보세요.
