247CM 사진 | 니콜레트 베이커
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중서부 출신으로서 나는 튀긴 피클을 먹는 방법을 알고 있습니다. 우두둑 깨무는? 확인하다. 완벽하게 양념되었나요? 예. 에어프라이어로 사용 가능한 레시피 ? 그것에 대해 의심의 여지가 없습니다. 그러나 Benny Blanco가 바삭바삭한 튀김 요리에 대한 자신의 튜토리얼을 공유한 후 저는 튀긴 피클 요리법에 대한 새로운 표준을 제시하게 되었습니다. Selena Gomez가 승인할까요?
2월 14일 요리 영상에서 'Eastside' 가수(그리고 고메즈의 다재다능한 파트너)는 판코 빵가루를 입힌 완벽하게 튀긴 딜 조각을 제공합니다. 블랑코는 얘들아, 오늘은 발렌타인데이인데 내 여자친구가 가장 좋아하는 피클이다라고 말했다. 틱톡 . '유일한 문제는 빌어먹을 텍사스에서만 배송받을 수 있다는 거야. 하지만 우리는 그것을 얻었으니 이제 튀길 것입니다.
블랑코가 편안한 음식 조리법을 알고 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. TikTok 및 YouTube 요리 동영상 외에도 Blanco는 데뷔 요리책 ' 활짝 열려라: 친구들을 위한 요리책, ' 올해 초.
사실, 그의 요리 기술은 곧 출간될 People의 2024년 가장 섹시한 남자 문제에 실린 그의 특집에 부분적으로 감사를 표하는 것이기도 합니다. 블랑코는 매거진과 공유한 연애 규칙 중 '상대방이 뭘 먹고 싶은지 물어보세요'라고 말했다. 요리하려고 하지 마세요 너 먹고 싶어. 요리하는 방법을 모른다면 배우십시오.'
말할 필요도 없이 나는 그의 피클 튀김 전문 지식을 신뢰한다. 이제 한번 시도해 보겠습니다.
베니 블랑코의 튀긴 피클 만드는 법
이 짧은 TikTok 클립에서 Blanco는 Gomez가 가장 좋아하는 피클이 담긴 갤런 크기의 병을 선보입니다. 최고의 메이드 햄버거 조각 . Blanco가 시연하는 것처럼 먼저 피클 라운드를 반죽에 담근 다음 판코로 넉넉하게 코팅합니다. '잘 자라고 인사해!' 그는 농담한다. 그는 여기서 정확한 재료를 공유하지 않지만 계란과 버터밀크에 몇 가지 향신료를 섞은 것이라고 가정하는 것이 합리적입니다.
Blanco는 반죽에 스프라이트를 추가할 것을 권장하며, 욕설 한두 개와 함께 이는 완전히 선택 사항이라고 말합니다. 나는 처음에는 회의적이었지만 인정합니다. 재료가 그렇게 맛있는 스낵에 어울리지 않는 것처럼 보일 수도 있지만 감귤의 밝은 힌트는 실제로 딜 피클의 신맛과 잘 어울립니다.
랜치 드레싱에 찍어먹기 좋은 얇게 코팅된 바삭바삭 튀긴 피클을 먹으며 떠날 수 있습니다. 이 조리법이 낭만적인 감정을 불러일으킬 것이라고 보장할 수는 없지만, 이 튀김 애피타이저는 맛있는 크런치와 딜 맛을 제공합니다. 그의 레시피를 다시 만든 후에는 여유로운 주말 오후나 친구들과의 리얼리티 TV 시청 파티를 위해 이 애피타이저를 꼭 남겨둘 것입니다.
이 특별한 피클 컷에 관해서는 약간의 어려움이 있다고 말하고 싶습니다. 이 얇은 둥근 부분을 튀길 때 피클이 빨리 말라서 줄어드는 것을 발견했습니다. 빵가루 코팅과 피클의 비율을 조정하면(튀김 시간도 몇 초 단축) 덕분에 다행히 성공했습니다.
Benny Blanco의 튀긴 피클 레시피에 가장 적합한 피클
그것은 모두 귀하의 선호도에 달려 있습니다. 베스트 메이드의 햄버거 슬라이스는 블랑코의 로맨틱한 스낵을 재현하는데 이상적이지만 구하기가 조금 어렵습니다. Blanco는 가족이 소유하고 운영하는 브랜드가 텍사스에서만 배송될 수 있다고 말하지만 미국 전역의 몇몇 대형 소매점에서도 찾을 수 있습니다. 이렇게 섬세하게 썬 야채를 찾는 것은 시간을 들일 가치가 있지만 더 접근하기 쉬운 것을 포함하고 싶은 이유도 이해할 수 있습니다. 이 경우에는 모든 표준 햄버거 조각이 작동합니다.
더 풍성한 위기를 찾고 계십니까? 제안된 피클을 TikTok이 좋아하는 피클처럼 더 두껍게 자른 다양한 종류로 바꿔보세요. 그릴로 피클 . 빵가루의 양을 늘려 준비한 후 몇 초 더 튀겨주세요.
어떤 방법으로 자르든 요리의 일관성을 위해 비슷한 크기의 큰 피클 라운드를 사용하는 것이 좋습니다. (기름이 가열될 때까지 기다리는 동안 작은 조각으로 간식을 드십시오.) 불쾌한 눅눅함을 피하기 위해 반죽과 판코에 담그기 전에 여분의 소금물이 모두 건조되었는지 확인하십시오.
Nicolette Baker는 뉴욕 브루클린에 거주하는 프리랜서 작가입니다. 그녀의 전문 분야는 주로 음식, 음료, 패션 미디어이지만, 접근 가능한 접근 방식으로 라이프스타일의 모든 측면을 다루는 것을 즐깁니다. 그녀는 음식을 위해 글을 썼습니다
247CM 사진 | 니콜레트 베이커
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