247CM 사진 | 에린 컬럼
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소개된 각 제품은 편집자가 독립적으로 선택하지만 유료 프로모션이 포함될 수 있습니다. 귀하가 당사의 링크를 통해 무언가를 구매하면 당사는 커미션을 받을 수 있습니다. 여기에서 제품 리뷰 지침에 대해 자세히 알아보세요.이 레몬 향이 나는 Arugula Spaghetti Cacio e Pepe는 Chrissy Teigen의 첫 번째 요리책에서 가장 인기 있는 요리법 중 하나입니다. '갈망' ($16), 그 이유를 이해하기 쉽습니다.
로마에서 유래되었으며 말 그대로 '치즈와 후추'로 번역되는 전통적인 카시오 에 페페는 일반적으로 파스타, 버터, 후추, 치즈라는 네 가지 간단한 재료로 만들어집니다. 클래식은 아무것도 원하지 않지만 더욱 복잡한 맛을 추가하고 싶다면 Teigen의 cacio e pepe 레시피를 통해 약간의 변형을 얻을 수 있습니다. 스파게티 알리오 에 올리오(마늘과 올리브 오일을 넣은 스파게티)와 카시오 에 페페를 섞은 것 같아요. . . 게다가 판체타(pancetta)는 모든 것을 더 좋게 만들기 때문입니다.
타이겐이 말했다. 인스타그램에서 이 조리법은 그녀의 '책에 나오는 상위 5개' 중 하나이며 이것이 내 최고의 파스타 요리법 중 하나가 될 것이라고 말하면 농담이 아닙니다. 그리고 파스타는 내가 세상에서 가장 좋아하는 음식입니다. 바삭바삭한 판체타는 짭짤한 맛을 더하고, 흑후추와 고춧가루를 듬뿍 넣어 매콤함을 더했으며, 레몬 치즈 갈릭 소스는 가볍고 톡 쏘는 맛을 동시에 선사합니다.
아직 침을 흘리고 있나요? 아래 'Cravings'에서 쉬운 스파게티 카시오 에 페페 레시피를 확인해 보세요.
— Haley Lyndes의 추가 보고
247CM 사진 | 에린 컬럼
'갈망' by Chrissy Teigen 에서 $16 $16 amazon.com에서
