대부분의 아몬드 우유 애호가들은 슈퍼마켓에서 구입하는 제품이 100% 진짜 아몬드로 만들어지지 않았다는 것을 알고 있습니다. 그렇다면 블루 다이아몬드 아몬드와 같은 인기 브랜드는 얼마나 많은 견과류를 사용합니까? 분명히 많지는 않습니다.
In a new class-action lawsuit filed in southern New York, Tracy Albert and Dimitrios Malaxianis argued that the company Blue Diamond Growers falsely advertised its Almond Breeze drink as being primarily made from almonds, when in reality, the milk most likely contains only two percent almonds. The rest is made mostly from water, sugar, carrageenan (a seaweed-based ingredient widely used for thickening), and sunflower lecithin.
그만큼 소송이 주목됨 '인터넷에서 아몬드 우유 조리법을 광범위하게 검토한 결과, 대부분의 조리법에는 아몬드 1부분과 물 3~4부분이 요구되어 있는데, 이는 아몬드의 25~33%에 해당합니다.' 소송은 또한 우유 포장에 있는 아몬드 사진과 함께 '진짜 아몬드로 만든'이라는 문구가 소비자들로 하여금 아몬드 브리즈에 견과류 함량이 더 높다고 오해하게 한다고 주장했습니다.
Blue Diamond는 미국의 Almond Breeze에 사용되는 아몬드의 양을 공유하지 않지만, 영국 아몬드 브리즈 소송에서 인용된 세부 사항인 아몬드는 단지 2%에 불과하다는 것을 보여줍니다.
비슷한 감정이 영국에서도 나타났는데, 구매자들은 Alpro UK가 자사 제품에 아몬드가 2%만 함유되어 있는데도 자사 제품을 '아몬드 우유'라고 부르며 대중을 호도하고 있다고 불평했습니다.
뉴욕 소송이 계속됨에 따라 Almond Breeze를 마시는 사람들은 우유를 만드는 대가로 우유 구매를 중단하고 싶어할 수도 있습니다. 진짜 아몬드(약 1 1/2컵)를 사용하는 이 손쉬운 천연 레시피에는 가공된 재료가 포함되어 있지 않으므로 매장에서 구입하는 그 어떤 대안보다 건강하다는 것을 확신하실 수 있습니다.
