술에 관해서는 모든 사람이 선호하는 것이 있습니다. 개인적으로 저는 Aperol spritz stan이고 보드카만 생각하면 구역질이 납니다. 그러나 건강이라는 이름으로 어떤 술은 다른 술보다 틀림없이 더 좋으며 데킬라는 일반적으로 목록에서 높은 순위를 차지합니다. 이는 데킬라 선라이즈를 너무 많이 마신 후 지독한 숙취로 잠에서 깨어난 사람에게는 놀라운 일일 수 있습니다. 그래서 우리는 RDN에게 이를 직접적으로 말해 달라고 요청했습니다. 실제로 데킬라가 당신에게 좋은가요?
무엇보다도, 이 문맥에서 '좋은'은 느슨한 용어입니다. 물이 몸에 '좋은' 것처럼 데킬라도 몸에 '좋은' 것이 아닙니다. 즉, 데킬라는 다른 알코올 음료보다 더 건강한 선택이 될 수 있다고 말합니다. 고우리 레디 로코 , MD는 이중 인증을 받은 가정 의학이자 재생, 노화 방지 및 기능 의학 의사입니다.
그런데 데킬라에 건강상 이점이 있나요? 그리고 당이 좋아하는 정신의 위험은 무엇입니까? 전문가에 따르면 데킬라에 대해 알아야 할 모든 내용을 계속 읽어보세요.
이 기사에 등장하는 전문가
고우리 레디 로코 , MD는 이중 인증을 받은 가정 의학이자 재생, 노화 방지 및 기능 의학 의사입니다.
킴벌리 고머 , RDN, 마이애미에 거주하는 등록 영양사.
데킬라 란 무엇입니까?
데킬라는 푸른 용설란 식물로 만든 증류주라고 합니다. 킴벌리 고머 , RDN, 마이애미에 거주하는 등록 영양사. The drink is most often made in Mexico and is typically composed of 40 to 60 percent alcohol by volume (ABV), or 80 to 120 proof, she says.
술은 용설란 식물(피냐라고도 함)의 심장으로 만들어지며 병에 따라 100% 용설란, 100% 블루 용설란 또는 100% 용설란 아줄 데킬라를 찾을 수 있지만 일부 브랜드에는 사탕수수 설탕이 첨가되어 있다고 Gomer는 말합니다. 데킬라는 아가베 꿀과 혼동하지 말라고 설탕 과당의 덜 정제된 천연 형태인 아가빈으로 만들어졌다고 Rocco 박사는 덧붙입니다.
데킬라는 다른 알코올보다 건강에 좋나요?
상황에 따라 다릅니다. 데킬라는 아가빈으로 만들어지기 때문에 다른 알코올보다 설탕의 혈당 지수가 낮습니다. 와인 , 맥주 또는 혼합 칵테일이라고 Rocco 박사는 말합니다. 결과적으로 당뇨병 환자나 설탕 섭취를 제한하려는 사람들에게는 더 안전한 선택이 될 수 있다고 그녀는 말합니다. 데킬라와 설탕 믹스를 결합하면 잠재적인 저탄수화물 또는 저설탕 전문가가 무효화된다는 점을 명심하십시오. (따라서 데킬라 선라이즈 숙취가 발생합니다.)
데킬라는 증류되고 글루텐이 없기 때문에 글루텐을 피해야 하는 사람들에게는 맥주에 비해 더 나은 선택이 될 수 있다고 Gomer는 말합니다.
그러나 셀리악병이나 글루텐 불내증이 있는 사람이 실수로 글루텐을 섭취한 경우 후유증을 최소화하기 위해 데킬라 한 잔을 마실 수 있다는 소문을 들어본 적이 있다면 무시하십시오. Rocco 박사와 Gomer 박사는 그 주장을 뒷받침할 과학적 증거가 *아무*도 없다는 데 동의합니다.
데킬라의 건강상의 이점
데킬라에는 다른 알코올에 비해 정제된 설탕 함량이 덜하지만 음료 자체로는 건강상의 이점이 없습니다.
아가빈은 칼슘 흡수를 도와 뼈 손실을 예방하거나 골다공증 라고 Rocco 박사는 말합니다. 그녀는 아가빈 프럭탄도 프리바이오틱스 및 프로바이오틱스로 간주되므로 식사 전후에 한 번만 섭취하면 된다고 말합니다. 5월 소화에 도움이 됩니다. 하지만 데킬라가 발효되기 때문에 이러한 건강상의 이점이 유리 잔에 반영될 가능성은 거의 없습니다.
궁극적으로 잠재적인 장점은 그다지 중요하지 않으므로 누구나 데킬라를 활용하기 위해 식단에 데킬라를 추가해야 합니다. 정기적인 알코올 섭취의 단점이 아닌 뼈와 장 건강을 강화하는 다른 방법이 있습니다(자세한 내용은 아래 참조).
또한 모든 데킬라가 동일하게 만들어지는 것은 아니기 때문에 구매하는 데킬라의 유형에 유의해야 한다고 Rocco 박사는 말합니다. '데킬라의 최고의 효능을 얻으려면 100% 용설란으로 만든 '최고급' 재료를 구해야 합니다.' 많은 데킬라에는 설탕, 첨가물, 색소가 추가되어 있어 건강상 이점이 상쇄될 수 있으므로 실제로 무엇을 구매하는지 확인하는 것이 중요하다고 Gomer는 덧붙입니다.
데킬라에 단점이나 위험이 있나요?
사실 데킬라(및 그 문제에 대한 모든 알코올)는 신체에 독성이 있다고 Gomer는 말합니다. 잦은 음주는 의존성과 중독, 수면 부족, 면역 체계 약화, 고혈압, 치매, 비만, 우울증 및 불안의 가능성을 높일 수 있다고 Rocco 박사는 말합니다. 빈번한 알코올 섭취는 또한 암, 간 손상 및 중성지방 상승과 관련이 있다고 Gomer는 덧붙입니다.
게다가, 푸른 용설란 식물(일반적으로 '믹스트로'로 알려짐)로 완전히 만들어지지 않은 데킬라에는 일반적으로 과당, 포도당 설탕 및 혈당을 급등시킬 수 있는 글루텐이 첨가되어 있다고 Rocco 박사는 말합니다. '더 비싸더라도 전통적인 100% 블루 아가베 데킬라를 마시는 것이 설탕 함량이 높고 글루텐 노출을 피하기 위해 마시는 것이 가장 좋습니다.'
결론
데킬라는 다른 알코올보다 덜 정제된 설탕으로 만들어졌다고 Rocco 박사는 말합니다. 따라서 어쨌든 술을 마실 예정이라면 100% 블루 아가베 데킬라를 선택하고 설탕 혼합기를 사용하지 않고 마시는 것이 다른 형태의 알코올을 선택하는 것보다 건강에 약간의 이점을 줄 수 있습니다.
그럼에도 불구하고 알코올은 중독성이 있고 부정적인 결과를 초래할 수 있으므로 양과 빈도에 있어 절도가 데킬라 게임의 이름입니다.
Andi Breitowich는 시카고에 거주하는 프리랜서 작가이며 Emory University와 Northwestern University의 Medill School of Journalism을 졸업했습니다. 그녀의 작품은 PS, Women's Health, Cosmopolitan 등지에 게재되었습니다.
