247CM 사진 | 칼리 롤링거
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Chrissy Teigen의 요리법은 결코 나를 실망시키지 않았습니다. 그녀에게서 바나나 빵 그녀의 술취한 국수, 내가 만드는 그녀의 모든 것을 나는 좋아하기 때문에 그녀의 미네스트로네 수프 요리법을 발견했을 때 그것은 2월에 시도하기에 완벽하고 풍성하고 아늑하며 건강한 요리법처럼 보였습니다. 나는 이미 미네스트로네를 좋아하지만, 그녀가 추가한 칠리 마요네즈 토스트는 이 레시피를 단순한 것에서 완전히 레스토랑 수준으로 끌어올렸습니다. 내 남자친구는 국밥을 잘 안 먹는데, 토스트 때문에 거의 싸웠어요!
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수프 자체는 매우 간단합니다. 양파, 당근, 셀러리로 시작한 다음 강낭콩, 잘게 썬 토마토, 카넬리니 콩과 같은 통조림 재료(쉬운 요리법 덕분에 Chrissy!)를 추가합니다. 특정 통조림 재료만 물기를 빼면 되므로 레시피를 주의 깊게 읽어보세요. 모든 것을 끓여서 파스타를 넣고 파스타가 부드러워질 때까지 요리하세요. 파스타를 넣어 수프를 만들어 본 적이 없지만, 이제 국수가 국물의 맛을 얼마나 잘 흡수하는지 알았으니 다시는 돌아가지 않을 것입니다.
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칠리 마요네즈 토스트도 쉽습니다. 바게트 조각에 칠리 오일과 마요네즈를 바르고 바삭해질 때까지 굽습니다. 칠리 오일을 찾을 수 없다면 Chrissy의 요리법은 놀랍도록 간단합니다. 식물성 기름 1컵과 고춧가루 2테이블스푼을 5분 동안 끓인 후 식히면 됩니다.
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나는 Chrissy가 전통적인 조리법에 창의적인 변형을 가하는 것을 좋아하며 그녀의 칠리 마요네즈 토스트도 예외는 아닙니다. 마요네즈 대신 파마산 치즈를 사용해 보기도 했는데, 그 토스트도 똑같이 훌륭했습니다. 아늑한 식사가 필요하거나 많은 사람들에게 먹이를 주고 싶다면 이 수프를 꼭 추천하고 싶습니다! 통조림 재료 덕분에 쉽고 Chrissy의 창의력 덕분에 깊은 인상을 남길 수 있습니다.
