247CM 사진 | 제니 슈가
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당신에게 소개할 수 있게 해주세요 파인베리 , 최근에 본 맛있는 흰색 과일 틱톡 , 또는 가까운 지역에서 기간 또는 코스트코 . 로도 알려져 있음 Trader Joe's의 겨울 서리 파인베리 , 일반적으로 봄부터 초여름까지의 계절에 찾을 수 있으며 딸기와 매우 유사해 보이지만(심지어 같은 과의 후손임) 몇 가지 차이점이 있습니다. 첫 번째는 가격입니다.
파인베리는 선천적으로 밝은 핑크색을 띠고 빨간색 친척보다 더 희귀하기 때문에 가격이 조금 더 비쌀 수 있습니다. 에이 10온스 용기의 가격은 약 $6입니다. , 일반 딸기는 파운드당 약 5달러입니다. 두 열매 사이에도 약간의 맛 차이가 있습니다. 그래서 우리는 등록 영양사에게 파인베리가 건강한지, 그리고 더 높은 가격을 지불할 가치가 있는지를 평가해 달라고 요청했습니다.
파인베리의 맛은 어떤가요?
이 홍당무의 아름다움은 다음과 같아야합니다 파인애플 같은 맛 , 그리고 어떤 사람들은 또한 그렇게 말했습니다.
딸기와 용과를 섞은 맛 또는 a 딸기향이 살짝 나는 크리미한 피나콜라다 맛 .
맛을 보니 단맛은 덜하고 식감은 좀 더 부드러운 딸기가 생각났습니다. 영양사 니콜 로드리게스 , RDN, NASM-CPT는 '파인베리 특유의 파인애플, 배, 살구의 은은한 향과 맛을 좋아한다. 내 경험상 파인베리는 조직적으로 딸기보다 더 일관되고 거의 크림 같은 맛을 냈습니다.'
파인베리의 건강상의 이점은 무엇입니까?
다른 베리와 마찬가지로 로드리게스는 파인베리의 영양도 딸기와 유사하다고 말합니다. 파인베리도 영양분이 풍부하고 칼로리가 낮기 때문입니다. 파인베리는 면역 기능과 기타 항산화제를 지원하는 비타민 C의 훌륭한 공급원입니다. 로드리게스는 엽산, 섬유질, 칼륨, 인도 함유하고 있다고 덧붙였습니다.
파인베리는 파인애플 같은 맛이 나야 하지만 파인애플과 교배되지 않으므로 파인애플 알레르기가 있는 경우 안전한 대안이 됩니다. 하지만 딸기 알레르기가 있는 사람은 먹지 말아야 합니다.
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파인베리는 일반 딸기만큼 건강합니까?
유전적으로나 영양학적으로 파인베리는 딸기와 유사합니다. 그러나 연한 분홍색 색상에서 볼 수 있듯이 Rodriguez는 딸기를 빨간색으로 만드는 안토시아닌이라는 특정 플라보노이드가 없다고 말합니다. 안토시아닌은 항산화 효과가 있어 심장병과 같은 질병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다 그리고 유방암. 따라서 이 점에서 파인베리는 딸기만큼 건강에 좋지 않을 수 있습니다.
파인베리를 어떻게 먹을 수 있나요?
로드리게스는 파인베리를 냉장고에 보관하고 실온에서 먹으면 가장 큰 즐거움을 얻을 수 있다고 말합니다. 먼저 부드럽게 세탁하는 것을 잊지 마세요. 일반 딸기처럼 파인베리를 즐겨보세요. 단독으로 간식으로 먹거나, 얇게 썰어 오트밀을 얹거나, 요거트, 스무디 또는 샐러드에 넣어 드셔도 됩니다. Rodriguez는 재미있고 독특한 색상 때문에 샤르퀴테리 보드에 추가하거나 '스파클링 와인 한 잔에 완벽한 터치'로 추가할 것을 제안합니다! 이와 같은 재미있는 요리법을 실험해 볼 수도 있습니다. 공기에 튀긴 커스터드 토스트에 파인베리를 얹은 토핑 .
