247CM 사진 | 레이첼 알제
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이번 발렌타인 데이(또는 언제든지)에 누군가에 대한 헌신을 증명하기로 결심했다면 이 100시간 브라우니 레시피를 살펴보세요. 제가 눈여겨 본 브라우니는 Alvin Zhou의 YouTube 페이지 , 완벽하게 풍부하고 끈적거리고 달콤하며 맛있는 만큼 노동 집약적입니다(하지만 그만한 가치가 있다고 맹세합니다).
갈색 버터는 완성된 디저트에 토피 같은 풍미를 더하고, 에스프레소는 전체를 퇴폐적인 높이로 끌어올리고, 전체적으로 초콜릿 덩어리는 한 입 먹을 때마다 따뜻하고 녹는 맛을 선사합니다(그리고 위에 약간의 크런치도!).
이름에서 알 수 있듯이 이 브라우니를 만드는 전체 과정은 예, 100시간이 걸립니다. 하지만 좋은 소식은 실제로 그 대부분의 시간 동안 아무것도 하지 않는다는 것입니다. 브라우니 반죽의 풍미가 완전히 발달하려면 혼합물을 냉장고에 3일 동안 넣어야 합니다. 3일! 오랫동안 휴식을 취한 후에 맛이 얼마나 엄청나게 맛있을지 생각해보십시오. 따라서 걱정해야 할 것은 반죽을 만든 다음 마지막 베이킹 시간입니다. 그 사이의 모든 추가 시간 동안에는 발을 올려 놓을 수 있습니다.
진정한 사랑 그 자체와 마찬가지로 가장 어려운 부분은 그것이 도달하기를 기다리는 것일 수 있지만 결국에는 그렇게 했다는 것에 감사하게 될 것입니다. 믿을 수 없을 정도로 좋은 브라우니에도 똑같이 적용됩니다. 아래에서 전체 레시피를 확인하세요!
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작은 모래 언덕에 코코아 가루를 체로 치십시오.
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녹은 초콜릿의 향기는 최고의 사랑의 주문입니다.
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생 반죽조차 화려합니다.
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완벽하게 구운 브라우니의 바삭바삭한 윗부분은 아름다움과 맛 모두에서 비교할 수 없을 만큼 뛰어납니다.
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녹은 단면은 브라우니에서 원했던 모든 것입니다.
