247CM 사진 | 칼리 롤링거
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밤새 귀리를 담으려면 빈 잼병이 딱 좋다고 늘 생각했는데 @ 히치콕행복한 시간 TikTok의 Jam-Jar Gin and Tonic이라는 완전히 새로운 (그리고 좀 더 성인용) 용도에 눈을 뜨게 되었습니다. 이 칵테일에는 거의 비어 있는 잼병에 진을 넣고 잘 흔들어 알코올에 잼 향이 스며들도록 합니다. 그런 다음 전통적인 진토닉 방식으로 간단히 토닉 워터를 추가하고 원할 경우 비터스를 살짝 첨가하면 됩니다. 레시피에서는 진 노트를 보완하기 위해 라벤더 비터와 오이 토닉 워터를 추천했는데, 제가 사용한 진에는 시트러스 향이 더 많이 들어있어서 시트러스 비터와 레귤러 토닉 워터를 선택했습니다. 최종 결과는 전통적인 진토닉에 베리 향과 단맛을 더한 기분 좋은 꽃 칵테일입니다. 봄철 파티오 해피 아워에 어울리는 완벽한 맛과 미적 감각을 갖추고 있습니다.
이 칵테일을 만들려면 대부분 비어 있지만 잘 긁히지 않은 잼 병을 사용하고(제 병에는 잼이 한 스푼 정도 남았습니다) 먼저 얼음 없이 진을 흔드는 것이 좋습니다. 진을 얼음과 함께 흔들면 잼이 차가워지고 굳어 진과 섞기가 더 어려워졌습니다. 이런 문제가 발생한 후 얼음을 제거하고 유리병을 예열한 후 진을 잼과 유화시키는 데 아무런 문제가 없었습니다. 흔들림 과정은 약 2분 정도 소요되었습니다. 진을 첨가한 잼이 완성되면 얼음을 다시 넣고 약 1분 동안 흔들어 칵테일이 맛있고 차갑게 되도록 하는 것이 좋습니다. 다음으로, 칵테일 글라스에 붓고 비터스(선택 사항)와 토닉 워터를 추가한 후 달콤하고 잼 같은 간식을 드세요. 이 레시피는 진에 풍미를 더해주며, 만들기가 이보다 더 쉬울 수는 없습니다! 유일한 단점은? 잼을 더 많이 사야겠어요.
247CM 사진 | 칼리 롤링거
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