247CM 사진 | 니콜 페리
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시중에는 우수한 콤부차 브랜드가 많이 있지만, GT의 콤부차 내 냉장고에서 가장 자주 찾을 수있는 것입니다. 부분적으로는 널리 이용 가능하기 때문이기도 합니다. Duane Reade에서 한 병도 살 수 있죠. 하지만 브랜드가 제가 좋아하는 흥미롭고 대담한 맛을 다양하게 제공하기 때문이기도 합니다. 호기심 많은 고객이자 음식 작가로서 저는 최근 GT의 전체 명단, 즉 무려 32가지 품종(치아 음료와 케피어 제외)을 시험해 보는 것을 사명으로 삼았습니다.
시작하기 전에 GT의 다양한 콤부차 라인에 대해 간단히 알아두세요. Classic Kombucha와 Classic Synergy는 0.25~1.0%의 알코올을 함유하고 있으며 21세 이상 고객에게만 제공되는 반면, Enlightened Kombucha와 Enlightened Synergy는 0.5% 미만의 알코올로 간주됩니다. 시너지(Synergy)는 과일 주스의 비율이 높아서 더 달콤하고 부드러운 마무리를 제공하는 브랜드의 명칭입니다. 시너지 효과는 탄산이 많고 프로바이오틱스가 풍부한 기능성 음료를 처음 접하는 경우 시작하기에 좋은 장소입니다. 이 9개는 제가 가장 좋아하는 것입니다.
247CM 사진 / 니콜 페리
GT의 계몽된 콤부차 탄트라 강황
당근, 생강, 강황이 강화된 콤부차를 사용하여 강황과 프로바이오틱스를 하나의 징크 패키지로 섭취하세요. 약간의 플라시보 효과일지도 모르지만, 나에게는 이 맛이 가장 활력을 주는 것 같다.
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GT의 Enlightened Synergy 3부작
나를 포함한 많은 사람들에게 GT의 Enlightened Synergy Trilogy는 게이트웨이 콤부차였습니다. 과일 향이 나고 시큼하며 생강 맛이 나는 이 음료는 사랑받기 쉽습니다(그리고 칵테일을 위해 약간의 보드카를 첨가하기도 쉽습니다). 나는 지나치게 식초에 치우칠 수 있는 클래식 버전보다 삼부작 맛을 선호합니다.
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GT의 클래식 콤부차 진저레이드
좀 덜 달콤한 맛을 원한다면 GT의 Classic Kombucha Gingerade를 사용해 보세요. 감귤향과 생강향 모두 제가 시도한 생강 콤부차 중 가장 좋은 것 중 하나이며, 이 맛에 대해 많은 브랜드의 제품을 시도해 보았습니다.
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GT의 계몽 시너지 미스틱 망고
GT의 Enlightened Synergy Mystic Mango는 설탕 함량이 낮으면서도 단맛이 거의 사탕과 비슷합니다(망고 하이츄를 생각해 보세요). GT의 Enlightened Synergy Mystic Mango는 라임을 뿌린 완벽하게 익은 Ataulfo 망고의 과즙과 같습니다.
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GT의 계몽 콤부차 히비스커스 진저
나는 화려한 딥 핑크 색상만으로 이 히비스커스 기반 맛을 시도한 것에 대해 당신을 비난하지 않을 것입니다. 고맙게도 맛도 좋습니다. 균형이 잘 잡혀 있고 과일 향이 나며 시큼하고 단맛이 훨씬 덜한 자메이카 아구아 프레스카와 같습니다. '자메이카'가 '히비스커스'를 뜻하는 스페인어이기 때문에 이치에 맞습니다.
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GT의 클래식 시너지 디바인 그레이프
내가 가장 좋아하는 GT 맛 중 하나를 선택해야 한다면 GT의 Classic Synergy Divine Grape가 될 것입니다. 주요 포도 소다 분위기로 퇴폐적이며 강력하며 상쾌한 느낌을 동시에줍니다.
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GT의 계몽 시너지 구아바 여신
구아바는 미국에서 많이 볼 수 있는 맛이 아닙니다. 이 꽃향기가 나는 열대 과일은 사랑하기 쉽기 때문에 안타깝습니다. GT는 이 육즙이 풍부한 병으로 제대로 해냈습니다.
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GT의 클래식 시너지 유포리아
GT의 클래식 시너지 유포리아 is reminiscent of the notorious Master Cleanse cayenne lemonade in a good way (in other words, it hurts so good). A generous dose of ginger and cayenne tingle in an assertively pleasant way, and they're sure to wake you up. It's similar to the Cayennade bottle but has a rounder flavor, thanks to a splash of pomegranate juice.
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GT 인라이튼드 시너지 패션베리 블리스
GT 인라이튼드 시너지 패션베리 블리스 is like drinking an a.m.-appropriate, nonalcoholic tiki drink. (On that note, it would probably make for an excellent easy cocktail, mixed with a bit of rum or tequila.)
