247CM 사진 | 제니 슈거
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알아요, 알아요. 모두가 중독된 고속 블렌더로. 하지만 저는 아닙니다. 저는 팀 푸드 프로세서에 참여하고 있습니다! 나는 블렌더로 만들 수 있는 모든 것을 만들 수 있을 뿐만 아니라 블렌더가 적합하지 않은 더 많은 요리법을 만들 수 있다는 것을 알았습니다. (칼날이 만연한 블렌더 바닥에서 너트 버터를 퍼내는 것은 응급실 여행이 일어나기를 기다리고 있습니다). 디저트부터 파스타, 스낵까지 제가 사랑하는 푸드 프로세서를 사용하여 만드는 건강한 식물성 레시피는 다음과 같습니다.
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비건 RX바
집에서 쫄깃한 초콜릿 비건 단백질 바를 만들어보세요. 계란이 없고 가격도 저렴해요!
레시피 얻기: 비건 RX바
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날짜가 첨가된 쿠키
만족할 줄 모르는 단 것을 좋아하지만 가공된 설탕을 줄이려고 노력하고 있나요? 지금 당장 부엌으로 가서 구워보세요! 푸드 프로세서에 재료를 넣고, 기계를 작동시키는 시간에 따라 원하는 대로 두툼하거나 부드럽게 만들 수 있습니다.
레시피 얻기: 밀가루, 무설탕 쿠키
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콜리플라워 쌀과 콩
저탄수화물이지만 포만감을 주는 저녁 식사를 위해 푸드 프로세서를 사용하여 콜리플라워 밥을 만드세요.
레시피 얻기: 콜리플라워 쌀과 콩
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초콜릿 푸딩
입에서 녹는 전통적인 푸딩 레시피는 백설탕, 전유, 달걀 노른자, 버터로 만들어집니다. 확실히 가장 건강한 디저트는 아니지만, 정말 맛있습니다! 유제품이 들어가지 않아 더욱 건강한 초콜릿 푸딩을 만들어 보세요.
레시피 얻기: 유제품이 들어가지 않은 초콜릿 푸딩
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초콜릿 칩 땅콩 버터 단백질 볼
단 5가지 재료로 만든 이 비건 단백질 볼은 Reese's를 연상시킵니다.
레시피 얻기: 초콜릿 칩 땅콩 버터 단백질 볼
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귀리바나나빵
저는 푸드 프로세서를 사용하여 귀리를 갈아서 맛있고 풍성한 바나나 빵 레시피를 위한 귀리 가루를 만듭니다.
레시피 얻기: 글루텐 프리 바나나 빵
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비건 초콜릿 솔티드 캐러멜
사탕 온도계가 필요하지 않습니다! 이 아기들은 채찍질하기가 더 쉬울 수 없습니다. 해바라기 씨, 대추, 바다 소금을 푸드 프로세서에 넣기만 하면 됩니다. 혼합물을 팬에 넣고 얼린 다음, 녹인 초콜릿을 뿌리고 핑크 바다 소금을 뿌립니다.
레시피 얻기: 초콜릿 소금 카라멜
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비건 두부 라자냐
나는 유제품을 먹지 않기 때문에 라자냐 레시피에서 일반 리코타를 집에서 만든 두부 리코타로 바꿨습니다. 푸드 프로세서에 두부를 넣고 마늘 가루 한 꼬집, 바다 소금 약간, 바질을 넣고 부드럽고 크리미해질 때까지 퓌레를 만드세요. 가끔 시금치를 넣고 트레이더 조(Trader Joe)의 비건 페스토 풍미를 더하기 위해. 유제품이 들어가지 않은 이 버전은 라자냐를 좋아하는 가족과 친구들을 완전히 속였습니다!
레시피 얻기: 비건 라자냐
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호박 스파이스 캐슈 버터
갓 만든 견과류 버터, 푸드프로세서에서 만들어 따뜻한 맛을 본 적이 없다면, 당신은 살아있지 않은 것입니다! 땅콩이나 아몬드만 사용하는 대신 견과류와 씨앗을 섞어 사용하면 훨씬 더 신선하고 더 고급스러운 맛을 낼 수 있습니다. 풍미를 더하기 위해 향신료, 바닐라 또는 코코아 가루를 첨가할 수도 있습니다.
레시피 얻기: 호박 향신료 캐슈 버터
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비건 치즈케이크
일반 치즈케이크에서 발견되는 포화 지방과 콜레스테롤을 생략하고 불린 생 캐슈넛으로 만든 이 건강한 버전을 만들어보세요.
레시피 얻기: 비건 치즈케이크
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크리미 페스토
페스토는 파마산 치즈로 만들기 때문에 아보카도, 신선한 바질, 마늘, 레몬즙을 이용해 직접 만들어요. 푸드프로세서의 마법 덕분에 믿을 수 없을 만큼 크리미해집니다.
레시피 얻기: 아보카도 페스토
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비건 아몬드 조이
집에서 아몬드 조이와 마운드를 만들어 보세요. 몇 가지 재료와 푸드 프로세서만 있으면 됩니다. 정말 쉽습니다, 맹세해요!
레시피 얻기: 아몬드 조이스
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호박 파이 바
Larabars의 팬이라면 푸드 프로세서를 사용하여 집에서 다양한 변형을 만들어 보세요. 이 호박 파이 바는 캐슈, 대추야자, 향신료로 만들어집니다. 나는 간식이나 디저트를 위해 냉장고에 보관하는 것을 좋아합니다.
레시피 얻기: 호박 파이 바
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초콜릿 후무스
물론 바나나, 사과, 딸기는 그 자체로도 충분히 달콤하지만 초콜릿과 함께라면 더 맛있지 않나요? 병아리콩, 아몬드, 대추로 만든 초콜릿 과일 딥을 만들어보세요. 그것은 섬유질, 단백질, 그리고 당신이 갈망하는 초콜릿의 장점을 제공합니다.
레시피 얻기: 초콜릿 후무스
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검은콩 브라우니
이 한입 크기의 브라우니는 검은콩으로 만들어졌지만 전혀 눈에 띄지 않습니다. 푸드 프로세서를 사용하면 콩에 크림 같고 부드러운 질감이 생깁니다.
레시피 얻기: 검은콩 브라우니
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콜리플라워 죽
귀리를 생략하고 푸드 프로세서를 사용하여 달콤하고 크리미한 필수 아침 식사로 콜리플라워 밥을 만드세요.
레시피 얻기: 콜리플라워 죽
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초콜릿 라즈베리 프로틴 볼
부드럽고 크리미하며 초콜릿 향이 나는 이 단백질 볼에는 동결 건조된 라즈베리 분말(푸드 프로세서에 분쇄)이 뿌려져 있어 화려하고 밝은 모습과 초콜릿과 완벽하게 어울리는 대담하고 과일 향이 납니다.
레시피 얻기: 초콜릿 라즈베리 프로틴 볼
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비건 맥앤치즈
따뜻하고 편안한 맥앤치즈 한 그릇을 위해 저는 캐슈, 익힌 당근, 카넬리니 콩으로 만든 푸드 프로세서에서 유제품이 들어가지 않은 크림 치즈 소스를 만드는 것을 좋아합니다.
레시피 얻기: 크리미 치즈 소스
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체리 초콜릿 칩 크림
나는 적어도 일주일에 한 번은 냉동 과일로 좋은 크림을 만듭니다. 맛의 가능성은 무궁무진하지만 이 체리 초콜릿 칩은 제가 가장 좋아하는 것입니다.
레시피 얻기: 체리 초콜릿 칩 좋은 크림
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초콜릿 아몬드 프로틴 바
이 바는 완전 채식이며 단 5가지 재료(맛을 내기 위해 소금과 계피 추가)만으로 만들어지며 20분 이내에 완성됩니다.
레시피 얻기: 초콜릿 아몬드 프로틴 바
247CM 사진 | 리지 퓨어
스무디 그릇
만족스럽고 한 숟가락으로 떠먹는 아침 식사나 건강에 좋은 디저트를 원하신다면 푸드 프로세서를 사용하여 걸쭉하고 달콤한 스무디 그릇을 만들어 보세요. 아보카도, 견과류 버터, 씨앗과 같은 건강한 지방과 두부, 콩 또는 단백질 파우더와 같은 단백질 공급원을 추가하면 포만감을 더욱 높일 수 있습니다.
레시피 얻기: 스무디 그릇
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비건 박제 껍질
속을 채운 이 껍질의 충전재는 두부, 시금치, 마늘로 만들어서 유제품이 들어가지 않아서 남편을 완전히 속였습니다!
레시피 얻기: 비건 박제 껍질
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호박 파이 푸딩
호박 파이 맛을 더 좋아한다면 이 푸딩 레시피는 헤비 크림 대신 연두부를 대체합니다.
레시피 얻기: 호박 파이 푸딩
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굽지 않은 브라우니
모든 것을 푸드 프로세서에 넣고 팬에 넣고 냉장고에 넣어 굳히면 한 시간 안에 이 퇴폐적이고 맛있는 브라우니를 한입 베어 물 수 있습니다.
레시피 얻기: 굽지 않는 브라우니
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검은콩 후무스
집에서 만든 후무스의 신선한 맛을 능가하는 것은 없습니다. 푸드 프로세서가 있으면 만들기도 쉽고, 재료를 이용해 창의력을 발휘할 수도 있습니다. 병아리콩 대신 검은콩으로 만든 매콤한 후무스입니다.
레시피 얻기: 매콤한 검은콩 후무스
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비건 페퍼민트 패티
크리미하고 달콤하며 완벽하게 민트향이 나는 비건 페퍼민트 패티와 같은 홈메이드 초콜릿으로 손님을 놀라게 하는 것을 좋아합니다.
레시피 얻기: 비건 페퍼민트 패티
