Trader Joe의 팬이라면 사랑받는 식료품점 체인이 다양한 맛의 신선하고 즉석에서 만들어진 피자 반죽을 취급한다는 것을 알고 계실 것입니다. (거의) 처음부터 피자를 만드는 것은 식사를 섞을 수 있는 재미있고 건강한 방법일 수 있지만 때로는 냉장고에 공간이 충분하지 않을 때도 있습니다. 그렇다면 현명한 쇼핑객은 어떻게 해야 할까요?
다행스럽게도 Trader Joe를 포함한 모든 피자 반죽을 얼릴 수 있습니다. 준비가 필요하지 않습니다. 패키지를 냉동실에 바로 넣어두기만 하면 됩니다. 최대 3개월 동안 . 피자 반죽은 냉동하기 가장 쉬운 효모 반죽 중 하나이므로 식사 준비에 이상적이거나 매장 방문 횟수를 줄이는 데 이상적입니다.
반죽을 사용할 준비가 되면 먼저 반죽을 완전히 해동하세요. 이를 수행할 수 있는 몇 가지 방법이 있습니다. 피자 반죽을 녹이는 가장 좋은 방법은 뚜껑을 덮고 기름칠한 그릇에 담아 실온에서 사용할 준비가 될 때까지 몇 시간 동안 두는 것입니다. 시간이 오래 걸리지 않는 또 다른 방법은 찬물이 담긴 그릇에 반죽을 해동하는 것입니다. 반죽이 플라스틱으로 밀봉되었는지 확인하고 그릇을 카운터 위에 두십시오. 그런 다음 물이 부드러워질 때까지 30분마다 물을 갈아줍니다.
피자 반죽을 냉장고에서 해동할 수도 있지만 이 작업에는 시간이 더 오래 걸립니다(최대 12시간). 시간이 너무 촉박하다면 해동 설정을 사용하여 반죽을 전자레인지에 돌려도 됩니다. 단, 익히지 않도록 주의하세요! 이렇게 하면 완성된 크러스트가 단단해지고 질감이 고르지 않게 될 수 있습니다.
피자의 밤을 매주 전통으로 만들 준비가 되셨다면 Trader Joe의 피자 반죽이 도움이 될 것입니다. 냉동실에 바로 넣거나 나누어서 좋아하는 토핑을 모두 얹은 미니 피자를 만들어 보세요. 피자의 가능성은 끝이 없고 맛있습니다!
