탄산음료는 적어도 1940년대부터 나쁜 평판을 받아왔습니다. 미국 의학 협회 설탕 섭취를 제한하라는 권장 사항에서 구체적으로 언급했습니다. 그러나 이제 탄산음료는 주요 웰니스 트렌드의 중심에 있습니다. 우리는 일반 청량음료에 대한 '더 나은' 대안으로 주목받고 있는 프리바이오틱 및 프로바이오틱 탄산음료에 대해 이야기하고 있습니다. 하지만 프리바이오틱스와 프로바이오틱스 탄산음료가 실제로 몸에 좋을까요?
다음과 같은 브랜드 양귀비 , 올리팝 및 컬쳐팝 일반적인 탄산음료에 비해 칼로리가 낮고 설탕이 적으며 일반적으로 더 건강한 옵션으로 자리매김하여 견인력을 얻었습니다. 심지어 콜라, 루트비어, 포도에 이르기까지 여러분이 좋아하는 청량음료 맛의 복제품을 제공하며 몇 가지 독특한 제품도 함께 제공됩니다.
그러나 어떤 것이 사실이라고 믿기엔 너무 좋아 보일 때, 경계하지 않는 것은 어렵습니다. 그래서 우리는 영양 전문가들에게 프리바이오틱 및 프로바이오틱 탄산음료가 실제로 몸에 좋은지, 아니면 과장된 광고인지에 대해 평가해 달라고 요청했습니다.
이 기사에 등장하는 전문가:
다이애나 애세이 , Erica Leon Nutrition and Associates의 MS, RD, CDN, CNSC.
로레인 커니 , RD, CDN 및 New York City Nutrition의 CEO입니다.
프리바이오틱 소다와 프로바이오틱 소다란 정확히 무엇인가요?
간단히 말해서, 프리바이오틱 또는 프로바이오틱 소다는 장 건강에 좋은 성분이 첨가된 탄산 음료입니다. 포피(Poppi)와 올리팝(Olipop)은 프리바이오틱 소다입니다. 즉, 아가베 이눌린, 치커리 뿌리, 예루살렘 아티초크, 노팔 선인장 등의 성분에서 추출한 프리바이오틱스라고 알려진 특정 유형의 섬유질을 함유하고 있습니다.
'프리바이오틱스는 박테리아에게 먹이를 제공한다는 의미입니다. 그래서 거기에 있는 섬유질은 모든 좋은 박테리아에게 먹이를 제공하고 있습니다.'라고 말합니다. 다이애나 애세이 , Erica Leon Nutrition and Associates의 MS, RD, CDN, CNSC.
컬쳐팝, on the other hand, is a probiotic soda, which means it contains live bacteria as a main ingredient, Ushay says — 'good' bacteria that's been shown to benefit gut health.
프리바이오틱 소다는 '일반' 소다와 어떻게 비교됩니까?
프리바이오틱 및 프로바이오틱 탄산음료와 이들이 모델로 삼는 '일반' 탄산음료의 차이점은 섬유질이나 좋은 박테리아의 존재를 뛰어넘는 것입니다. '당신에게 더 나은' 탄산음료라는 주제에 따라 설탕과 칼로리도 낮고 인공 성분도 적게 함유하는 경향이 있습니다.
예를 들어, 인기 있는 프리바이오틱스 및 프로바이오틱스 탄산음료에는 일반적으로 캔당 약 2~5g의 설탕이 들어 있는 반면, 클래식 음료수에는 39~44g의 설탕이 들어 있습니다. 다이어트 탄산음료에는 설탕이 없지만 아스파탐과 같은 인공 감미료가 함유되어 있는 경우가 많습니다. 이는 생각만큼 나쁘지는 않지만 일부 건강상의 위험과 관련이 있습니다. 반면에 프리바이오틱스 및 프로바이오틱스 탄산음료는 스테비아나 이눌린(프리바이오틱스라는 추가적인 이점이 있음)과 같은 식물 유래 감미료를 사용하는 경향이 있습니다.
'소다와 탄산음료를 비교한다면 이러한 프로바이오틱 탄산음료 중 일부의 전반적인 영양 프로필은 표준 탄산음료보다 훨씬 좋습니다.'라고 Ushay는 말합니다.
프리바이오틱스와 프로바이오틱스 탄산음료는 실제로 장에 좋은가요?
탄산음료와 비슷한 맛이 나는 캔을 마시는 것이 실제로 장에 도움이 될 수 있다는 것을 믿기 어렵습니다. 결국, 좋은 프로바이오틱스 보충제를 찾는 것은 어렵습니다. 이 음료에 프리바이오틱스나 프로바이오틱스가 들어 있을까요? 정말 위장 건강에 눈에 띄는 영향을 미치나요?
프리바이오틱 탄산음료에 관해서는 합의가 '예'인 것 같습니다. 이는 장에 유익할 수 있습니다. '프리바이오틱스를 섭취할 때마다 유익한 박테리아에게 먹이를 제공하는 것입니다. 따라서 위장관에 도움이 되는 일만 하고 있는 것입니다.'라고 Ushay는 말합니다.
또한 전반적인 섬유질 섭취량을 늘리는 데 도움이 될 수 있습니다. 로레인 커니 , RD, CDN 및 New York City Nutrition의 CEO입니다. That's a plus, since only about five percent of the US population meets the recommended daily fiber intake (about 19 to 38 grams, based on gender and age), according to the 미국 생활 습관 의학 저널 .
즉, 프리바이오틱스 또는 프로바이오틱스 탄산음료가 제공하는 섬유질의 양에 주의를 기울이는 것이 중요합니다. 올리팝은 캔당 9g의 섬유질을 함유하고 있는 반면, 포피는 캔당 약 2g의 섬유질을 함유하고 있습니다. 그리고 사실 포피는 현재 위기에 직면해 있습니다. class-action consumer-fraud lawsuit 소송에 따르면 이 2그램은 '의미 있는 장 건강상의 이점'을 제공하기에 충분하지 않다고 주장합니다.
게다가 프리바이오틱스 섭취에 익숙하지 않거나 위장이 예민한 경우 이러한 유형의 섬유질에는 단점이 있을 수 있다는 점을 명심해야 합니다. '이 탄산음료는 유익할 수 있지만 프리바이오틱스 함량이 높기 때문에 모든 사람에게 적합하지 않을 수 있습니다'라고 Kearney는 말합니다. 그녀는 어떤 사람들은 이러한 음료를 섭취할 때 더 많은 가스나 복부팽만감을 느낄 수 있으며, 특히 근본적인 위장 질환이 있는 경우 더욱 그렇습니다. 특히 한 번에 많은 양의 프리바이오틱스를 섭취하는 것은 때로는 위장관 문제를 해결하는 데 도움이 되기보다는 오히려 염증을 일으킬 수 있습니다. (그러므로 이 탄산음료를 연속으로 여러 개 마시는 것도 좋은 생각이 아닐 것입니다.)
요점은 다음과 같습니다. '어떤 사람들은 장 건강이 개선되는 것을 느낄 수 있지만 이러한 [프리바이오틱] 탄산음료에만 의존해서는 안 됩니다.'라고 Kearney는 말합니다. 그녀는 음식 우선 접근 방식을 취할 것을 권장합니다. 즉, 장 건강을 가장 잘 유지하기 위해 섬유질이 풍부한 음식을 섭취하고 나중에 탄산음료를 첨가하는 것을 의미합니다.
프로바이오틱 탄산음료의 경우 건강에 얼마나 큰 영향을 미칠 수 있는지 말하기는 어렵습니다. 그러나 장 건강에 해를 끼칠 가능성도 거의 없으므로 신체가 어떻게 반응하는지 알아보기 위해 탄산음료를 마시는 것이 좋습니다. 소화에 영향을 미치거나 단순히 기분을 느끼게 하는 방식에서 이점을 느끼기 시작하면 계속 사용하십시오. 그렇지 않다면 맛으로만 즐기는 것은 괜찮지만, 그 과정에서 큰 건강상의 이점을 얻지 못할 수도 있습니다.
명심해야 할 또 다른 사항: 대부분의 프로바이오틱스는 위장 시스템을 일시적으로 통과하기 때문에 매일 섭취해야 합니다. 즉, 일주일에 한두 번 한 캔을 마신 후에는 눈에 띄는 효과가 제한될 수 있습니다. 즉, 최근 한 연구 컬쳐팝에서 프로바이오틱스를 발견했고, 바실러스 서브틸리스 DE111 , 섭취 후 4시간 만에 소화, 신진 대사 및 면역력에 도움이 될 수 있습니다. 그러나 연구는 해당 프로바이오틱스를 만드는 회사의 직원이 수행했기 때문에 소금 한 알씩 섭취해야 합니다.
그렇다면 프리바이오틱스와 프로바이오틱스 탄산음료가 건강에 좋을까요?
하루에 프리바이오틱스 또는 프로바이오틱스 탄산음료를 추가하면(특히 일반 탄산음료, 과일 주스 또는 시럽으로 포장된 커피 음료를 대체하는 데 사용하는 경우) 이점이 있을 수 있습니다. 그러나 다이어트 보조제로 사용해서는 안됩니다. '이것은 더 건강한 대안이자 추가로 섭취할 수 있는 것이지만 일상적인 섬유질과 프리바이오틱스 공급원을 대체할 수 있는 것은 아닙니다.'라고 Ushay는 말합니다.
그녀는 만약 당신이 탄산음료를 마신다면 하루에 한 잔의 탄산음료를 계속 마실 것을 제안합니다. 이러한 탄산음료에서 탄산과 섬유질을 너무 많이 섭취하면 위장 장애를 유발할 수 있습니다.
또한 사람들은 프리바이오틱스와 프로바이오틱스의 종류에 따라 다르게 반응한다는 점에 유의하세요. 따라서 한 브랜드의 프리바이오틱스 또는 프로바이오틱스 탄산음료가 더부룩함을 유발한다면 다른 브랜드를 시도해 볼 수 있습니다. 예를 들어 Poppi의 아가베 이눌린은 위장에 맞지 않을 수 있습니다. (그리고 실제로 앞서 언급한 소송에서는 이눌린이 가스와 복부 불편함을 유발할 수 있으며 고용량에서는 설사를 유발할 수 있다고 주장합니다.) 그러나 올리팝의 치커리 뿌리와 예루살렘 아티초크 이눌린은 효과가 있을 수 있습니다. Ushay는 여러분이 찾거나 피해야 할 특정 성분이 하나도 없다고 말합니다. 마시는 음료에 신체가 어떻게 반응하는지 주의를 기울이고 필요에 따라 조정하세요.
마지막으로 이러한 탄산음료를 식단에 추가하기 전에 의사나 영양사와 상담하세요. 너무 과장된 것처럼 보일 수도 있지만 Kearney는 이것이 정말 필요하다고 말합니다. 특히 약을 복용하는 경우 이러한 탄산음료의 기능성 성분이 약물과 상호 작용하거나 기존 질환이 있을 수 있기 때문입니다.
'건강한 라벨이 붙어 있거나 그런 식으로 판매된다고 해서 모든 사람에게 건강에 좋다는 의미는 아닙니다.'라고 Kearney는 말합니다. 그러므로 마시기 전에 실사를 하고 직감을 따르십시오. 프리바이오틱스 또는 프로바이오틱스 탄산음료가 주간 음료 순환에 포함되어야 하는지 알려줄 것입니다.
— Mirell Zaman의 추가 보고서
Kylie Nocket은 패션, 뷰티, 웰니스 등에 대한 글을 쓰는 데 열정을 갖고 있는 프리랜서 작가입니다. 그녀는 시라큐스 대학의 S.I. Newhouse 공공 커뮤니케이션 학교에서 잡지, 뉴스, 디지털 저널리즘을 공부하고 있습니다.
Mirel Zaman은 PS의 건강 및 피트니스 디렉터입니다. 그녀는 건강 및 웰니스 분야에서 거의 15년 동안 일하며 피트니스, 일반 건강, 정신 건강, 관계와 성, 음식과 영양, 점성술, 영성, 가족과 육아, 문화, 뉴스에 관한 기사를 작성하고 편집한 경험이 있습니다.
