소셜 미디어에는 모든 잘못된 정보가 돌고 있기 때문에 때로는 적절한 게시 중단이 필요합니다. 소위 호르몬 균형과 코르티솔 얼굴부터 틱톡의 바이럴까지 설탕 임신 테스트 , 우리는 건강과 웰빙에 대한 오해가 폭로되는 것을 보고 싶습니다. 하지만 에스프레소 마티니에 관해서는 선을 그어야 합니다.
최근 인터넷상에서 가장 인기 있는 잇걸 음료가 영양 문제로 논란이 되고 있다. 에스프레소 마티니에 대한 찬사, 2022년 기사 뉴욕 포스트 심지어 그 음료가 '수면과 심장 건강을 망치고 있다'고 말하기까지 했습니다. 들으면 마음이 아프지만 이러한 주장에 장점이 있습니까?
에스프레소 마티니에는 많은 것들이 있습니다. 카페인 함량이 높아 만들기가 귀찮습니다. . . 그런데 건강에 안 좋아? 경험상 이것은 잠을 깨우고 동시에 취하게 만드는 음료입니다. 마치 어른이 된 보드카 레드불과 같습니다(디저트 맛이 난다면). 우리 테이크? 에스프레소 마티니는 슈퍼푸드라고 주장하지 않습니다. 커피에 알코올, 카페인, 설탕이 포함되어 있다는 사실은 비밀이 아닙니다. 이들 모두는 결국 신체에 큰 타격을 줄 수 있습니다. 하지만 단기적으로 보면 에스프레소 마티니가 실제로 몸에 해로울까요? 조사해보자.
이 기사에 등장하는 전문가:
매디 파스쿠아리엘로 , MS, RDN은 등록된 영양사 영양사이자 Nutrition With Maddie의 창립자입니다.
에이미 샤피로 , MS, RD, CDN은 공인 영양사이자 Real Nutrition의 창립자이자 이사입니다.
파울라 도브리치 , RDN, MPH는 등록 영양사, 공중 보건 영양사 및 Happea Nutrition의 창립자입니다.
케이티 토마슈코 , MS, RDN, CDN은 Hint of Tabasco, LLC의 주의 깊은 식사 등록 영양사 영양사입니다.
Holly Klamer, MS, RDN은 영양 및 운동 과학 분야에서 석사 학위를 취득한 등록된 영양사 영양사입니다.
Eric Ridenour는 전직 바텐더이자 남성 건강 전문가입니다.
에스프레소 마티니에는 무엇이 들어있나요?
전통적인 에스프레소 마티니에는 다음이 포함되어 있습니다. Liquor.com :
- 보드카 2온스
- 1/2온스 커피 리큐어(보통 깔루아)
- 갓 내린 에스프레소(또는 콜드브루 농축액) 1온스
- 1/2 온스 단순 시럽
에스프레소 마티니에는 카페인이 얼마나 들어있나요?
에스프레소 마티니의 전통적인 조리법은 에스프레소 1샷(1액량 온스와 동일)을 사용하며, 여기에는 약 63mg의 카페인이 함유되어 있다고 합니다. USDA . (깔루아에는 단 몇 밀리그램의 카페인 1인분당 약 90mg의 카페인이 함유되어 있습니다.) 이에 비해 8온스짜리 커피 한 잔에는 약 90mg의 카페인이 들어 있습니다 USDA — 보통 에스프레소 마티니에서 얻는 것보다 더 많은 양입니다.
에스프레소 마티니에는 알코올이 얼마나 들어있나요?
알코올의 경우, 에스프레소 마티니에는 일반적으로 약 2온스의 보드카(40% 알코올 함유)와 0.5온스의 보드카가 포함되어 있습니다. 깔루아(알코올 20% 함유) . 그거보다 조금 더 많은데 국립 알코올 남용 및 알코올 중독 연구소 한 잔(40% 알코올 증류주 1.5온스)을 고려합니다. 그러나 실질적으로 말하면 알코올 함량은 와인을 많이 부은 정도(8~9온스)와 비슷하며 대부분의 다른 마티니 , 메인 스피릿만 최소 2.5 온스 함유하는 경향이 있습니다.
에스프레소 마티니가 몸에 좋지 않나요?
대답은 다면적입니다. 전문가에 따르면 다음은 가장 큰 시사점 중 일부입니다.
알코올 소비
RDN MS의 Maddie Pasquariello는 '당연히 술을 적당히 마시는 것은 건강을 가장 증진시키는 일이 아닙니다'라고 설명합니다. 적당한 음주라도 심혈관 및 소화기 건강 문제, 특정 암 발병 위험 증가, 탈수증(몇 가지 예)과 관련하여 건강에 매우 해로울 수 있다고 그녀는 말합니다. 우리는 적당히 술을 마시는 것의 이점을 뒷받침하는 가끔 증거에 집단적으로 집착했지만 현실은 어떤 면에서든 우리에게 좋지 않다는 것입니다(으). MS, RD, CDN인 Amy Shapiro는 '어떤 양의 술을 마시든 건강에 위험을 초래할 수 있습니다.'라고 확인합니다. 실제로, 2022년 연구 그것을 발견 어떤 금액이든 술을 마시면 심혈관 질환의 위험이 높아집니다.
카페인
카페인 is less of an issue in terms of long-term health implications. In fact, 'consuming a few cups of black coffee a day can actually be beneficial to your health,' Pasquariello says, noting that it can fight inflammation, boost metabolism, speed up reaction times, and even improve short-term memory. While some people are more sensitive to caffeine than others (and you should absolutely listen if your doctor has suggested you avoid it entirely), most people can consume up to 400밀리그램 MPH의 RDN인 Paula Doebrich는 부정적인 영향 없이 하루에 약 4컵의 양조 커피를 섭취한다고 말합니다. 즉, 400mg을 초과하면 심박수 증가, 고혈압, 속쓰림, 심장 두근거림과 같은 증상이 나타날 수 있습니다. 클리블랜드 클리닉 .
수면 장애
나중에 에스프레소 마티니(또는 카페인이 함유된 음료)를 마시면 잠을 방해할 가능성도 있습니다. 대부분의 사람들의 혈중 카페인 수치는 카페인 섭취 후 약 1시간 후에 최고조에 달하며 몇 시간 동안 그 수준을 유지합니다. 클리블랜드 클리닉 . 즉, 많은 사람들이 문제 없이 오후나 저녁에 카페인을 섭취합니다. '커피가 당신에게 얼마나 많은 영향을 미치는지는 개인의 관용에 달려 있으며, 이는 종종 유전적입니다. 어떤 사람들은 다른 사람들보다 커피를 더 빨리 대사합니다.'라고 Doebrich는 말합니다.
안 10%로 추정 의 사람들은 유전적으로 카페인에 덜 민감합니다. 즉, 잠을 이루지 않고도 카페인을 많이 섭취하거나 늦은 시간에 카페인을 섭취할 수 있다는 의미입니다. 을 더한, 연구 카페인을 정기적으로 섭취하면 각성제로서의 효과가 떨어지는 것으로 나타났습니다. 따라서 매일 아침 몇 잔의 커피를 마시는 사람들에게는 이미 쌓인 내성 때문에 마티니에 담긴 에스프레소가 별로 효과가 없을 수도 있습니다.
나쁜 소식은 카페인을 감당할 수 있더라도 알코올도 수면에 부정적인 영향을 미친다는 것입니다. '알코올은 진정제이고 졸리게 만들 수 있지만 밤새 수면을 방해할 수 있습니다.'라고 MS, RDN, CDN인 Katie Tomaschko는 말합니다. 하지만 에스프레소 마티니의 알코올은 그 자리에서 마실 수 있는 다른 칵테일, 맥주, 와인의 알코올보다 더 해롭지는 않습니다.
인지된 중독
카페인과 알코올의 마법 같은 혼합은 당신이 인지하는 중독 수준에 있어서 위험을 초래할 수 있습니다. '알코올과 카페인을 혼합할 때 가장 큰 문제 중 하나는 실제보다 덜 취한 느낌을 갖게 하여 결국 지나치게 탐닉하게 될 수 있다는 것입니다.'라고 Doebrich는 말합니다. '카페인은 알코올의 졸음 효과만을 상쇄하기 때문에 이것은 기만적인 것입니다.' 즉, 덜 취한 듯한 느낌이 들더라도 카페인을 첨가하지 않았을 때와 마찬가지로 취한 상태입니다. 물론 에스프레소 마티니만이 이러한 위험을 초래하는 유일한 칵테일은 아닙니다. Smith는 '카페인과 알코올을 결합하는 것은 새로운 것이 아닙니다'라고 말합니다. 단지 주의해야 할 사항일 뿐입니다.
설탕 첨가
음료에 들어있는 설탕을 알고 싶다면(그렇지 않더라도 괜찮습니다) 에스프레소 마티니에는 칵테일 당 약 11g의 설탕이 들어있어 빠르게 합산될 수 있다는 사실을 알아야 한다고 RDN MS의 Holly Klamer는 말합니다. 에스프레소 마티니 하나만 마시고 있다면 너무 애쓰지 마세요. 하지만 단 음료를 많이 마시면 결국 혈당에 큰 타격을 주고 심장병에 걸릴 위험이 높아질 수 있다고 Tomaschko는 말합니다.
탈수
마지막으로, 에스프레소 마티니를 마실 때 물을 마시는 것이 그 어느 때보다 중요합니다. '카페인은 이뇨제이고 알코올도 마찬가지이므로 탈수의 위험이 있으며 탈수 자체는 건강에 해롭고 숙취로 이어질 수 있습니다.'라고 Shapiro는 말합니다.
결론
많은 나쁜 소식처럼 들릴 수도 있지만 에스프레소 마티니가 최악이라고 말하는 것은 아니라고 약속합니다. 대신, 이 맛있는 칵테일을 완벽한 즐거움으로 생각하십시오. 매일 밤 그들을 쓰러뜨리지 않는 한, 아마 괜찮을 것입니다. '건강에 해로운가? 물론 그렇습니다.” 전직 바텐더였던 Eric Ridenour가 말했습니다. 하지만 그렇다고 해서 원한다고 주문하지 말아야 한다는 뜻은 아닙니다. '에스프레소 마티니가 사회 몰락의 원인으로 비난받아야 할 이유가 없습니다.'라고 Ridenour는 아름답게 요약하면서 말합니다. '다른 모든 것과 마찬가지로, 그것을 과도하게 사용하는 것이 주요 관심사입니다.'
장기적으로는 에스프레소 마티니가 유사한 위험 다른 알코올 음료에. 단기적으로는 수면을 방해하거나(즉, 잠자리에 들 계획인 경우) 자신이 얼마나 취했거나 취했는지 정확히 깨닫지 못하게 할 수 있습니다. 이를 염두에 두고, 대부분의 사람들에게 에스프레소 마티니를 가끔씩 그리고 적당히 마시는 것은(이미 카페인과 알코올을 함께 섭취해야 하는 것처럼) 확실히 그 자체만으로는 '수면과 심장 건강을 망치지' 않을 것입니다. '가끔 섭취한다면 이러한 칵테일은 균형 잡힌 라이프스타일의 일부가 될 수 있습니다'라고 Doebrich는 말합니다.
— Chandler Plante의 추가 보고
Lauren Mazzo는 PS의 수석 피트니스 편집자였습니다. 그녀는 미국 운동 협의회를 통해 공인된 개인 트레이너이자 피트니스 영양 전문가입니다. PS에 합류하기 전에 그녀는 건강, 피트니스, 영양, 정신 건강, 섹스와 관계, 미용, 점성술을 다루는 Shape Magazine의 작가 겸 편집자로 6년 동안 일했습니다.
Chandler Plante는 247CM Health and Fitness의 보조 편집자입니다. 그녀는 4년 이상의 전문 저널리즘 경험을 갖고 있으며 이전에는 People 잡지의 편집 보조원으로 일했으며 Ladygunn, Millie 및 Bustle Digital Group에 기고했습니다. 여가 시간에는 그녀의 18가지 안대를 흔들 수 있는 새로운 방법을 찾고 만성 질환, 미용 및 장애에 대한 비디오를 만드는 것을 즐깁니다.
