우리는 베니하나의 볶음밥을 정말 좋아합니다. 하지만 철판구이 스타일 레스토랑에 대해 얼마나 알고 계시나요? 나는 Benihana에 연락하여 다음 방문을 지난 방문보다 더 입이 떡 벌어질 수 있도록 짭짤한 맛있는 음식을 찾기 위해 단골 고객과 상담했습니다.
베니나 started out small, really small.
1964년 일본 태생의 미국 레슬링 선수인 록키 아오키(Rocky Aoki)는 뉴욕시 웨스트 56번가에 첫 번째 베니하나 매장을 열었습니다. 테이블 4개짜리 작은 식당으로 시작했어요. 그는 고도로 훈련된 셰프가 연극적 효과를 가미한 '철판구이 스타일'이라는 정통 일본 요리를 미국인 청중에게 선보이고 싶었다고 Benihana는 이메일을 통해 말했습니다. 흥미로운 사실: Rocky의 두 자녀는 스스로 유명해졌습니다. 그의 아들, 스티브 아오키 , 유명한 DJ이자 딸입니다 데본 아오키 모델이에요!
철판구이 요리사가 되기 위한 훈련은 진지한 일입니다.
베니나 has a 'training process' for its aspiring chefs. 'Trainers and trainees work together eight hours a day, five days a week for weeks,' a contact told us. 'Trainees learn how to cook fried rice, vegetables, fish and seafood, pastas, chicken, and beef on a teppanyaki grill. They are also taught how to entertain guests through the famous 베니나 cooking tricks, including the egg trick, creating shapes with the fried rice, tossing shrimp tails into their hat, and the popular
양파 화산에 불이 붙어요.' 베니하나가 덧붙였습니다.
가장 인기 있는 메뉴는 Rocky's Choice입니다.
'Rocky's Choice'는 히바치 스테이크와 닭가슴살, 양파 수프, 샐러드, 히바치 새우 전채, 히바치 야채, 디핑 소스, 밥, 따뜻한 녹차, 아이스크림 또는 셔벗으로 구성된 6코스 메뉴 항목입니다. 언제든지 밥을 볶음밥(히바치 치킨 라이스)으로 업그레이드할 수 있다는 것을 잊지 마세요. Benihana도 새로운 매운 치킨 라이스 옵션을 출시했습니다.
무료 생일 선물 카드를 받으려면 The Chef's Table에 가입하세요.
베니하나스에 가입하시면 셰프의 테이블 설문조사에 응답하시면 생일이 있는 달에 사용할 수 있는 무료 $30 생일 증명서를 받게 됩니다. 점수!
예산이 충분하다면 점심을 먹으러 가세요.
조금 알려진 사실: 점심 식사가 더 저렴하며 저녁 식사와 동일한 음식을 섭취할 수 있습니다. 또한 언급할만한 가치가 있는 Benihana는 월요일부터 일요일까지 점심 시간에 영업합니다.
8인용 테이블을 예약하세요.
히바치 테이블은 8명의 일행이 있지 않는 한 공용입니다. 낯선 사람과 함께 식사하는 것은 실패할 수도 있고 실패할 수도 있으므로 대규모 그룹이 함께 할 수 있다면 개인 테이블을 갖는 것이 더 좋습니다.
스테이크와 랍스터를 마음껏 즐겨보세요.
베니하나에서 랍스터를 마음껏 먹어본 적이 있나요? 아니요, 저도 마찬가지지만 제 동료 중 한 명(Benihana의 단골 고객)에 따르면 그렇게 해야 합니다. 저녁 식사로는 랍스터 꼬리 2개 전체 또는 필레 미뇽과 랍스터 꼬리를 약 45달러에 구할 수 있는데, 이는 다른 스테이크하우스에 비해 정말 좋은 가격입니다. 네, 히바치에서 구운 랍스터는 정말 숨이 막힐 정도로 맛있습니다. 마늘 버터를 건네 주세요.
