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몇 년 전 전문직에 입문한 26세의 저는 인생을 하나로 묶는 것이 얼마나 힘든 일인지 알고 있습니다. 당신은 직업을 찾고, 혼자 살고, 스스로 요리하고, 그리고 운동할 시간을 찾으십시오 . 불행히도 TV 에피소드 사이에 간식 시간을 보내기 위해 부엌으로 걸어가는 것은 포함되지 않습니다 .
일이 너무 많을 때, 특히 예산이 부족할 때 일부 사람들이 두려워하는 것 중 하나는 식료품 쇼핑입니다. I personally love it, but it took a little practice to figure out a routine and a grocery list that worked for me. 요리를 좋아하는 사람으로서 항상 손에 들고 싶은 것들이 있습니다. 이것은 제가 항상 주방에 비축해 두었던 14가지 예산 승인 필수품입니다.
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계란
저는 계란에 푹 빠졌어요. 매우 다재다능하며 냉장고에 항상 넣어두면 하루 중 언제든지 식사를 보장받을 수 있습니다. 아침 식사로 2개를 스크램블하고, 완숙으로 삶아서 점심 샐러드에 얹거나, 아보카도 토스트와 같은 간단한 저녁 식사에 달걀프라이를 얹으세요.
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시금치
시금치가 없으면 늘 뭔가 허전한 느낌이 듭니다. 가격이 저렴하고 맛이 순하며 영양분을 추가하기 위해 거의 모든 것에 첨가할 수 있습니다. 아침에는 간단한 오믈렛에 시금치를 사용하고, 점심에는 샐러드의 베이스로, 저녁에는 파스타에 시든 채소로 사용하겠습니다.
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사과
사과를 비축하는 것은 과일을 충분히 먹고 있는지 확인하기 위해 제가 가장 좋아하는 방법입니다. 제가 생딸기를 좋아하는 만큼 가격도 저렴하고, 곰팡이가 빨리 생기기 때문에 매주 구매하는 제품은 아닙니다. 일주일 동안 사과를 다 먹지 못하더라도 다음 주에도 여전히 맛있을 것이며 완벽한 아침이나 오후 간식이 될 것입니다.
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파마산 치즈
나는 파마산 치즈가 만든다는 강한 믿음을 갖고 있다. 아무것 더 나은. 좋아요, 디저트는 아닐 수도 있지만 맛있는 것은 뭐든지 가능합니다. 나는 치즈를 정말 좋아해서 가끔 염소 치즈나 그뤼에르 같은 다양한 종류를 사곤 하는데, 파마산 치즈는 항상 내가 가지고 있는 주식입니다.
247CM 사진 | Nicole Perry
파스타
일주일의 일과에 파스타를 넣지 않는 어른이 되기로 결심하는 날이 올지도 모르지만, 오늘은 그런 날이 아니다. 파스타는 항상 내 식료품 저장실에 있습니다. 일반적으로 링귀니와 같은 긴 종류, 때로는 오르조와 같은 작은 종류, 때로는 통밀 또는 현미 파스타와 같은 더 건강한 버전입니다. 어떤 종류의 것이든 거의 모든 것(임의의 야채와 냉동 닭고기)을 넣어서 식사를 할 수 있기 때문에 완벽한 저녁 식사 필수품입니다.
247CM 사진 | Nicole Perry
마늘과 신선한 허브
파마산 치즈와 마찬가지로 마늘도 모든 음식의 맛을 더 좋게 만드는 재료 중 하나라고 생각합니다. 마늘과 백리향, 바질과 같은 신선한 허브를 매주 사고 싶은 물건으로 생각하지 않을 수도 있지만 이러한 필수품 중 일부는 큰 도움이 됩니다. 부드러운 닭고기나 파스타 요리의 맛이 훨씬 더 좋아지며, 노력이나 비용도 거의 들지 않습니다.
247CM 사진 | Maria del Rio
뼈 없고 껍질 없는 닭가슴살
엄마가 항상 이 물건을 손에 쥐고 있었던 데에는 이유가 있었습니다. 1인 또는 2인분 요리를 하는 경우, 식료품점에서 구입한 패키지는 여러 끼 식사에 사용할 수 있으며, 냉장고에 넣어두어 간단한 저녁 식사에 사용하는 것도 좋습니다. 가장 좋은 점은 모두 사용하지 않을 경우 나머지는 냉동했다가 다음에 필요할 때마다 해동할 수 있다는 것입니다. 닭 가슴살은 지루할 수 있지만 시도해 볼 수 있는 맛있는 요리법이 엄청나게 많아요. 아주 간단한 방법이 있습니다. 오븐에 사용 가능한 접시에 올리브 오일을 뿌리고 닭가슴살의 양면에 소금과 후추로 간을 한 후 레몬즙을 짜내고 백리향 몇 가지를 추가합니다. 400°F 오븐에서 20-30분 동안 또는 완전히 익을 때까지 굽습니다. 저녁 식사와 점심 남은 음식입니다!
247CM 사진 | Nicole Perry
레몬
레몬 add so much flavor to recipes that they're a staple I can't go without. Use the juice (그리고 zest, even if you don't have a Microplane ) in a simple homemade vinaigrette , add it to meat 그리고 fish, or just add to hot water for a flavorful digestive aid .
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야채 구이
브로콜리, 아스파라거스, 양배추, 당근 등 시중에서 판매하는 모든 것: 저는 항상 신선한 야채 한두 묶음을 사서 샐러드에 추가하거나 저녁 식사와 함께 먹습니다. 농산물을 구입하고 사용하기 전에 상하는 것이 실망스럽다는 것을 알고 있으므로 다 써버릴 정도로 소량만 사용하세요.
247CM 사진 | Nicole Perry
냉동 생선
예산이 충분하다면 정육점에서 생선을 살 필요가 없습니다. 냉동제품이 가격도 저렴하고, 구입 후 하루 이틀 안에 사용해도 걱정하지 않으셔도 됩니다. 저는 냉동실에 항상 냉동 연어를 넣어두는데, 빠르고 쉬운 저녁 식사로 아주 좋은 선택이에요.
247CM 사진 | Diggy Lloyd
커피
매일 커피를 마시는 것이 얼마나 비싼지 아셨나요? 그래서 저는 항상 마트에서 커피 한 봉지를 사서 매일 아침 만들어 먹습니다.
247CM 사진 | Nicole Perry
병아리콩 및 기타 통조림 콩
통조림 콩은 고기에 너무 많은 돈을 쓰지 않고도 충분한 단백질을 섭취할 수 있는 아주 좋고 저렴한 방법입니다. 나는 간식으로 병아리콩을 굽는 것, 샐러드나 밥에 검은콩을 첨가하는 것, 파스타 요리에 크리미한 카넬리니 콩을 사용하는 것을 좋아합니다. 또한, 병아리콩이 있으면 직접 후무스를 만들 수 있어 돈을 절약할 수 있습니다.
247CM 사진 | Nicole Perry
다크 초콜릿
밤에 단 것을 먹고 싶을 때마다 다크 초콜릿을 먹습니다. 너무 풍부해서 조금만 먹어도 충분하므로 식료품을 사러 갈 때 일주일 내내 먹을 수 있습니다.
247CM 사진 | Nicole Perry
퀴노아와 현미
퀴노아가 가장 저렴하지는 않기 때문에 다시 선반에 올려놓고 싶은 유혹을 느낄 수도 있지만, 조금 먹으면 정말 오래가기 때문에 식료품 저장실에 보관할 가치가 있습니다. 익히지 않은 퀴노아 한 컵이면 서너 끼의 식사를 제공할 수 있으며, 이는 가방에 작은 찌그러짐만 넣을 뿐입니다. 현미는 효과가 있는 저렴한 대안입니다. 나는 그것을 야채, 남은 닭고기 또는 배를 채우는 점심이나 저녁을 위해 가지고 있는 모든 것과 섞습니다. 퀴노아로 요리하는 방법을 정확히 모르시나요? 실패할 수 없는 가이드와 맛있는 레시피를 확인해 보세요.
